培训班

2020年至2021年学年

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注:下面列出的所有课程,有专业的研究只分类,以艺术和科学学科除非交叉上市。

 

thmt 1101

 

介绍旅游及酒店0.5单位
旅游和酒店的元素;设施和住宿,餐饮,旅游,旅游活动和旅游业的经济影响进行了介绍。一个创造性的解决问题的方法适用于这些元素的开发和设计。课程强调批判性思维技巧和写作表达能力。课程包括讲座,主要研究,案例分析和实地考察。

thmt 1116

介绍餐饮服务管理0.5单位
介绍了食品和食品制作的重视旅游业务的管理。烹饪实践和服务的概念证明类和实验室实践。议题包括食品安全,危害分析关键控制点(HACCP),全球粮食问题,准备食物,以及现行标准和食品行业发展趋势的管理。实验室要求

thmt 1188

合作社术语我1.0单位
先决条件:入学旅游及酒店管理合作社路线的学士学位是必需的。专业发展计划完成交付由合作社办公室。 thmt 2216完成,并通过旅游及酒店管理课程序列的部门规定的课程单位完成。
全日制一个13-24周项在组织环境有偿职业相关工作经验:企业,非盈利性或政府。学生将与业内专业人士谁对学生的表现和发展的大学提供反馈工作。学生将被要求设置学习目标,提出工作字词报告,并将参加在返回到校园/汇报会。对合作社长期的成功完成评估是基于学习目标,工作现场参观,雇主评价和满意的工作项报告。 注意: 这门课程只可计入对旅游及酒店管理合作社度的23.0单元本科学分。

thmt 2201

旅游的替代形式0.5单位
先决条件:thmt 1101或同等学历,或在老师的许可
其中在重要性和受欢迎程度,包括探险旅游,生态旅游,以自然为本,原住民,文化,历史,海洋,赌博,精神和季节性旅游业增长的各种旅游形式的检查。

thmt 2202/2202布丝

通讯 & Self-管理 Skills0.5单位

自我意识,情绪智力,文化智能,时间和压力管理,个人效能和弹性:通信管理的组织,包括有效利用书面,口头和电子通讯,和自我管理的原则进行研究。技能将通过个人和团体在课堂活动和网上作业进行开发。

 

thmt 2205

地理学的旅游和商业0.5单位
先决条件:thmt 1101或同等学历,或在老师的许可
介绍,重点对目的地目前旅游业重要的,新兴目的地的审查全球地理区域的威胁用眼过度,国家公园,并需要精心规划区和管理,以确保他们的生存。

thmt 2216

规划和食品服务运营管理0.5单位
先决条件:thmt 1116或1103 NUTR
一家专注于必要的食品服务行业的操作技能,包括生产,库存控制和卫生设施。营销技巧,设施的设计和成本控制能力将在教室和餐厅实验室应用都可以使用。管理技能,包括服务质量,人员管理,使经营决策,将得到发展。实验室要求

thmt 2221
酒店管理

0.5单位
先决条件:thmt 1101
介绍了酒店管理的复杂性。酒店管理的历史将被开发为现代化管理趋势的背景下。酒店系统,包括住宿运营,市场营销,餐饮服务,和金融业务,还将用于研究了解的责任由总经理持有的范围。

thmt 2225/2225布丝

在商业和旅游设计管理0.5单位
先决条件:thmt 1101,康布斯1112或导师许可
角色设计的检查可作为经营战略的商业企业一般旅游产业的八大行业的重要组成部分和发挥。学生将应用设计过程,并有机会发展通过项目创造性地解决问题的技能在通信,建筑环境,以及产品和服务的设计。

thmt 2244
可持续旅游管理

0.5单位
先决条件:thmt 1101
介绍了各种方式在世界各地旅游业的影响生态和社区。主要关注的是政策,设计和战略,以减少负面影响和帮助旅游成为社区发展的可持续和积极的方面。旅游业的环境,经济,文化和社会方面将予以考虑。

thmt 2288

合作社术语二1.0单位
先决条件:thmt 1188和2202,并通过旅游与酒店管理课程序列的部门规定完成课程。返回到校园会话完成交付由合作社办公室。
全日制一个13-24周项在组织环境有偿职业相关工作经验:企业,非盈利性或政府。学生将与业内专业人士谁对学生的表现和发展的大学提供反馈工作。学生将被要求设置学习目标,提出工作字词报告,并将参加在返回到校园/汇报会。对合作社长期的成功完成评估是基于学习目标,工作现场参观,雇主评价和满意的工作项报告。 注意:本课程只可计入对旅游及酒店管理合作社度的23.0单元本科学分。

thmt 2299

我实习455小时
先决条件:入学的旅游及酒店管理和项目协调人,旅游及酒店管理权限的单身汉的实习课的路线。
455小时工作经验,完成在工业(有偿或无偿)。一个教师导师培养学生的指导下,承担并完成的工作经验背景的项目,并提交一份最终的书面报告。

thmt 3221

酒店管理会计0.5单位
先决条件:布丝2222和1101 thmt
的概念和原理的应用布丝2221和2222学特别强调向管理人员提供有效的决策信息。规划和接待业务的控制,通过成本性态分析也检验。 注:谁收到的信贷布西3320学生可能不参加这个课程学分。学生在工商管理专业,证书,文凭或学位的本科可以不参加这个课程学分。

thmt 3305

国际 Travel & Tourism0.5单位
先决条件:thmt 2205和2231布丝或导师许可
侧重于国际目的地。包括旅游属性和他们的主要市场。涵盖国际运输系统的旅游者的购买行为,基础设施和发展。

thmt 3311/3311布丝
小企业管理

0.5单位
先决条件:布西2222
介绍了中小型企业的开办和管理。主题包括规划,组织结构,获取资本,管理增长,建设管理团队,继任计划,破产的家族企业。

thmt 3312
研究方法对旅游及酒店

0.5单位
先决条件:数学2208或许可教练
旅游和接待的研究和调查的现有方法此类问题包括研发设计,抽样,定性和定量的研究方法,问卷建设和调查数据的统计分析调查。施加项目是必需的。 注:谁收到的信贷布西4430或3016竹篙湾铁路线的学生可以不参加这个课程学分。

thmt 3316

餐饮服务管理0.5单位
先决条件:thmt 2216,布丝2222和2255或指导员的CMPS / INTE 2245或许可
在深入研究的餐厅和食品服务管理技术,机构餐饮服务,运行控制理论和方法,电脑,人员配备,培训和劳工问题。实验室,野外作业,案例分析和计算机模拟将扩大粮食生产和覆盖thmt 2216实验室控制要求

thmt 3317

饮料管理0.5单位
先决条件:thmt 2216或导师许可
饮料选择和管理的深入研究。重点是在酒精和非酒精饮料目前的趋势。主题包括销售饮料,成本控制,负责餐饮服务,库存控制,采购的法律方面的问题,最佳实践分析,菜单开发,以及升值和饮料的比较。

thmt 3323

活动和会议管理0.5单位
先决条件:thmt 1101或导师许可
在旅游和酒店业的作用和活动,节庆,会议和会议的影响进行审查。范围和活动和会议管理的进程将被考虑。学生将被要求参与规划和管理的活动,会议或会议。

thmt 3362

金融 - 旅游服务0.5单位
先决条件:布西2221(布西2222推荐)
介绍了在金融与旅游和酒店业的重要主题。财务预测,现金预算,财务和经营杠杆,营运资金管理,资本预算和租赁是指所涉及的主题之一。讲座和问题,实例和案例来自旅游业和酒店业。 注:谁收到的信贷无论是布丝3360,3361或3362的学生可以不参加这个课程学分。学生在工商管理专业,证书,文凭或学位的本科可以不参加这个课程学分。

thmt 3380

旅游及酒店参观考察0.5单位
先决条件:该部门的许可。通常情况下,需要15.0单位无论是在bthm或工商管理学位课程的本科大学学分和招生的完成。
国内或国外考察学习,考察旅游目的地(S)或旅游及服务业企业。旅游行程将计划以满足特定的课程和学位课程的目标;在前后的旅游学术活动的参与是必要的。学生通常在除学费外游的费用负责。

thmt 3388

合作社术语三1.0单位
先决条件:由旅游及酒店管理课程序列的部门规定thmt 2288门课程的完成。返回到校园会话完成交付由合作社办公室。
全日制一个13-24周项在组织环境有偿职业相关工作经验:企业,非盈利性或政府。学生将与业内专业人士谁对学生的表现和发展的大学提供反馈工作。学生将被要求设置学习目标,提出工作字词报告,并将参加在返回到校园/汇报会。对合作社长期的成功完成评估是基于学习目标,工作现场参观,雇主评价和满意的工作项报告。 注意:本课程只可计入对旅游及酒店管理合作社度的23.0单元本科学分。

thmt 3399

实习II 455小时
先决条件:入学的旅游及酒店管理和项目协调人,旅游及酒店管理权限的单身汉的实习课的路线。
455小时工作经验,完成在工业(有偿或无偿)。一个教师导师培养学生的指导下,承担并完成的工作经验背景的项目,并提交一份最终的书面报告。

thmt 3401
在服务环境管理

0.5单位
先决条件:thmt 1101和2230布丝
一家专注于服务理念的应用。客户服务,建筑服务的忠诚度,服务质量,管理供应和需求,和客户关系技术将被覆盖。服务,激烈的竞争和技术创新的全球化的影响也将被讨论。

thmt 4407

目的地规划和发展0.5单位
先决条件:布丝2231 thmt 1101
规划过程的分析,参与开发的旅游目的地区域以及参与整合到旅游业发展中经济的调整过程。重点是政策和产品开发,再生和增强的设施和服务,以满足游客的需求,以及社会。 注:谁收到的信贷thmt 4405或4406 thmt学生可以不参加这个课程学分。

thmt 4410/4410布丝

小企业顾问0.5单位
先决条件:10.0单位布丝或thmt的
通过研究,项目和演示介绍了小企业的咨询。

thmt 4411

在食品,饮料和餐饮管理当前问题0.5单位
先决条件:thmt 2216
高级课程,在食品,饮料和餐饮业务理论与实践之间的关系探讨。主题可能包括:管理问题在种族和文化的食物实践中,对于食物的可持续性,人力资源管理,技术和服务管理的发展趋势,在机构的食品的管理,和道德问题环境因素。实验室要求

thmt 4421

住宿和休闲业务0.5单位
先决条件:仅限于谁已完成15.0台,在旅游及酒店管理或工商管理学位课程的学生。
整合和前几年的知识应用到规划,实施,运营和住宿和休闲设施,包括酒店,汽车旅馆,度假村,会议中心,主题公园等景点的维护。从旅游行业案例研究和扬声器将被纳入

thmt 4440
酒店管理专题
0.5单位
thmt 4442
在旅游管理专题
0.5单位
先决条件:仅限于谁已完成15.0台,在旅游及酒店管理或工商管理学位课程的学生。
在深入研究的是特定重视学生的选择的领域,主要通过自主研发的管理和运营问题。主题可能包括研究方法,目前的文献综述,计算机应用,技术进步等具体议题将逐年变化到一年,根据行业内的发展现状。研讨会/讲习班小时,再加上自主研发。

thmt 4444
可持续旅游业:全球视野
0.5单位
先决条件:thmt 2244
先进的可持续旅游发展的领域的研究。学生将学会识别和理解可持续旅游问题在全球范围和地理如何展开,包括在较小的发达国家的社会经济条件和其他国际设置。学生将学会识别和推荐潜在可持续的解决方案。

thmt 4446/4446布丝
新创企业的商业和旅游
0.5单位
先决条件:布丝1112或thmt 1101和布丝/ thmt 3311或导师许可
一家专注于商业计划的实际应用。学生将写一个浓缩的商业计划中的前两个星期类的然后再用术语经营业务的其余部分。

thmt 4490
针对学习或研究
0.5单位
thmt 4491
针对学习或研究
0.5单位
先决条件:该部门的许可。通常情况下,需要的15.0台,旅游及酒店管理学位课程的本科大学学分和招生的完成。
传统的课程替代,学生规划自己的教学大纲,与指导教授咨询。学生应该选择自己的主题,并在他们想借此课程学期前申请部门的许可。

thmt 4499
优秀论文
1.0单位
先决条件:开放给谁已完成15.0台旅游及酒店管理学位课程的荣誉学士学位的学生。
荣誉学生在旅游和酒店管理是必需的,在他们的最后一年,在协商进行一个研究项目,与部门,并在该项目结束时提交的研究论文。

学术注:此基于Web的日历信息适用于运行于2020年至2021年学年从2020年9月1日至2021年8月31日。

对于往年的信息,请咨询 大学学术日历 网页。

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